糖友可以食用燕窝吗。张博主任介绍:糖尿病虽然无法根治,但是糖友可以通过食疗提高体质,甚至可以更新胰岛素系统。燕窝被称为“东方珍品”,其药用价值也得到公认,可帮助老年人提高免疫,润燥,强心降压,延年益寿。这么好的燕窝,糖尿病患者可以吃吗?
糖友可以食用燕窝吗
糖尿病饮食宜忌
饮食治疗的原则是:控制总热量和体重。减少食物中脂肪,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。
糖尿病患者在选择补药时不择燥热温补之品,可以选择补阴和气阴双补的药物来进补,如黄芪等。
饮食治疗是各种类型糖尿病基础治疗的首要措施。患者可以通过自然食疗来逐渐改善自身体质和更新胰岛素系统。
燕窝营养
糖分的含量很少,属于低指数食物,对于血糖的影响不大。脂肪的含量仅为千份之三,蛋白质含量达到50%左右。利于控制热量和减重。燕窝性平和,味甘淡,对于像糖尿病患者病后虚弱、中气亏损各症,配合燕窝食用,能滋阴调中。
燕窝还有提高老年人免疫力、清肺润肺、强心降压、补益脑细胞等好处。
所以,糖尿病人吃燕窝是没有问题的。不过在享用过程中要注意控制糖分,一些易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖等等都不能作为燕窝的配料。同时水果燕窝搭配也要慎重,因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,不适合糖尿病患者。因此,在食用燕窝调养时蕞好食用无糖燕窝食品,若钟爱冰糖燕窝,可用木糖醇代替冰糖食用。
另外,糖尿病人不宜食用即食(罐头)燕窝。