坚果虽营养，但也有禁忌

　　榛子有补气健脾，有丰富的油脂，但胆功能严重不良者应慎食。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目等功效。

　　腰果虽有益健康，但有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第—次吃腰果的人，尽量不要多吃。与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。

　　松子有长寿果之称，但胆功能不良者应慎食。过量食用对胃肠有负担，需引起注意。松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。